По сообщению компании Meat and Livestock Australia, в 2007г. Австралия превысила рекорд 2006г. по экспорту ягнят на 10% — до 161,037 тыс.т.
Увеличение поставок ягнят в течение последних 3 лет во многом вызвано усилением спроса, в особенности из США, Среднего Востока и Северной Азии.
С 2004г. австралийский экспорт ягнят вырос на 44%, а за последние 10 лет он увеличился более чем вдвое.
США остались основным направлением для экспорта австралийских ягнят, в 2007г. поставки в эту страну выросли на 12% относительно объема 2006г. и достигли рекордной отметки 44,5 тыс.т.
Китай в 2007г. стал вторым крупнейшим импортером австралийских ягнят, объем экспорта в эту страну увеличился на 23% и составил 14,504 тыс.т.
Экспорт в Японию снизился на 28% — до 8,516 тыс.т, в связи с сокращением спроса и ростом конкуренции, в частности, со стороны говядины из США.
Поставки на Средний Восток выросли на 26% — до рекордных 22,277 тыс.т. Объемы поставок увеличились в Арабские Эмираты, Кувейт и Иорданию.