По данным ассоциации Укрсахар, на 2.12.2007г. произведено 1745,44 тыс.т сахара из сахарной свеклы урожая 2007г. (на 30,9% меньше, чем на 2.12.2006г.).
На сахарозаводы поступило 16 млн.т сахарной свеклы, переработано 15,07 млн.т.
В настоящее время работает 30 заводов из 110 допущенных к производству в 2007.
79 предприятий полностью завершили свою работу, 1 завод в Винницкой обл. приостановил производство из-за отсутствия сахарной свеклы.
